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葉山の工房&ショップ
私たちの大好きな葉山に
工房＆ショップを
オープンしました。
葉山の美しい自然に囲まれた場所で、
厳選した素材を使って自家培養した酵母でパンを焼いています。
ショップでは、季節ごとに変わる素材を使った限定メニューもご用意しています。
また、カンパーニュなどのハード系を中心に
食パンやクロワッサンなどのパンも取り揃えています。
私たちは、地元の方々に愛され、
健康的でおいしく、毎日通ってしまうお店を目指しています。
ぜひ、お気に入りを見つけに、当店にお立ち寄りください。
こだわり-01
富士山溶岩窯をつかった本格工房
溶岩の遠赤外線で、高温短時間で焼けるため、
しっとりもっちりしつつ、皮はパリッと焼き上げます。
また、保水性が高く、小麦の旨みを引き出し
香り豊かなパンがお楽しみ頂けます。
こだわり-02
毎日食べて頂きたい食事パン
北海道産はるゆたかを中心に厳選した北海道産小麦を
パンに合わせてブレンドしています。
ライ麦から採取した野生種の酵母で自家培養したルヴァン種や、
麹から採取する酒種を中心に使用しています。
シンプルな食事パンをぜひ色々なお料理やお酒に合わせて
お楽しみください。
こだわり-03
マイバック・マイカゴ推奨
お気に入りの容器やマイバックをぜひお持ちください。
また、ダンボールのBoxや紙袋のご用意もございます。
ダンボールは原材料のほとんどを国内で手当でき、
リサイクル率は95％以上！
そしてパンをBoxに入れて持ち帰る姿がかっこいい
-地球とっても人にとってもやさしい暮らし-
店舗情報
Shop Information
| 営業時間 | 水曜日〜金曜日 11:00-16:00 土曜日 8:00-16:00 |
| 定休日 | 日、月、火曜日 |
| 駐車場 | ８台（店の横４台、前４台） |
| アクセス |
＜お車の場合＞ 有料道路ご利用の場合：横浜横須賀道路、逗子インターチェンジから逗葉新道経由で1.3km R134鎌倉、逗子方面からの場合：長柄交差点より1.4km ＜公共交通機関＞ JR横須賀線「逗子」駅前よりバスにて「川久保」にて下車徒歩約500m。 ※川久保へ止まるバスの本数が少ない為「長柄交差点」下車、徒歩1.4km。 |
