ライ麦から起こしたルヴァン種で焼きあげたライ麦パンでドイツパンのひとつ。小麦不使用でライ麦粉100%。オーツやひまわりの種、フラックスシードを加え栄養価アップ。プチプチとした食感をお楽しみください。5~6mmのスライスにしたものをそのままで、またはお気に入りのセミドライトマトやサラミ、ラペなどと共に。はちみつやチーズとの相性も◎。スライスして乾燥しないように冷凍保存も可能です。

動物性食材不使用(ヴィーガン)、小麦粉不使用

⚪原料　
粗挽きライ麦粉(北海道)、きび糖(沖縄)、オーガニックオートミール(アメリカ)、オーガニックひまわりの種(ブルガリア)、オーガニックフラックスシード(カナダ)、塩(ゲランド)、自家製天然酵母(ルヴァン)

⚪栄養成分表示1枚当たり
熱量72kcal、タンパク質2.4g、脂質1.2g、炭水化物1.4g、食塩0.2g