ライ麦から起こしたルヴァン種で焼きあげたライ麦パンでドイツパンのひとつ。ルヴァン種のほのかな酸味に加えてキャラウェイシードを混ぜ込み清涼感があるのも特徴。ライ麦粉75%でビタミンやミネラルを含み健康志向の方もオススメ。8mmのスライスにしたものをそのままで、またはお気に入りのセミドライトマトやサラミ、ラペなどと共に。はちみつやチーズとの相性も◎。スライスして乾燥しないように冷凍保存も可能です。

動物性食材不使用(ヴィーガン)
アレルゲン:小麦

⚪原料　
ライ麦粉(北海道)、強力粉ハルユタカ(北海道)、塩(ゲランド)、自家製天然酵母(ルヴァン)

⚪栄養成分表示1枚当たり
熱量126kcal、タンパク質3g、脂質0.58g、炭水化物26.9g、食塩0.5g